Cardamome



N° CAS  : 8000-66-6/ 85940-32-5

N° EINECS : -/ 288-922-1

N° FEMA : 2241

N° CoE : 180n

Partie utilisée : Fruit

Mode d'obtention : Distillation par entrainement à la vapeur

Culture :

  • Conventionnelle
  • Biologique

Principaux constituants :

  • Terpinyl acétate : 30,0 à 40,0%
  • Cinéol1,8 (Eucalyptol) : 32,0 à 37,0%
  • Linalol : <= 8,00%

Propriétés organoleptiques :

  • Couleur : 
  • Aspect : 
  • Odeur : 

Propriétés physico-chimiques

  • Densité relative (20°C) : 0,919 à 0,936
  • Indice de réfraction (20°C) : 1,462 à 1,468
  • Pouvoir rotatoire (20°C) : +22° à +41°
  • Point éclair : +58°C

 

 

 

 

 

 

 

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