Anis étoilée (Badiane)


CAS N° : 68952-43-2

Code douanier : 3301 29 41 00

Origine : Chine, Vietnam

Partie utilisée : Fruit

 

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Mode d'obtention : Distillation par entrainement à la vapeur

Principaux constituants :

  • Anéthole : 85 à 90%
  • d-α-pinéne
  • delta-carène
  • α phellandrène
  • β phellandrène
  • p-cimène
  • cinéol
  • d-terpinéol

Propriétés organoleptiques :

  • Couleur : Jaune clair à jaune brun
  • Aspect : Liquide mobile
  • Odeur : douce, intense 

Propriétés physico-chimiques :

 Densité relative :

Indice de réfraction :

Pouvi

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